Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Фиксаторы окраски » Е385 этилендиаминтетраацетат кальция-натрия
Е385 этилендиаминтетраацетат кальция-натрия

Технологические функции Синергист антиоксидантов, стабилизатор окраски.

Синонимы Комплексон II, ЭДТА, этилендиаминтетрауксусной кислоты кальций-динатриевой соли дигидрат; английский: calcium disodium-EDTA, calcium disodium edetate, EDTA, ethylendiamintetraacetat, edetat; немецкий: Ethylendinitrilotetraessigsaure, Komplexon II, Triplex II; французский: sel d’acide ethylene-diamine-tetraacetique, EDTA.

САS№ 23411-34-9.

Химическое название N,N’-1,2-этандиил-бис-[Ы-(карбоксиметил)-глицинат]-(4-)-Ы,Ы’,0,0′,0,0к,0к]кальцинат-(2-)динатрий, кальцийдинатрий-(этилендинитрило)-тетраацетат.

Эмпирическая формула C10H12CaNa2Na208 • 2Н20.

Молекулярная масса 410,30

Структурная формула Пищевая добавка ЭТИЛЕНДИАМИНТЕТРААЦЕТАТ КАЛЬЦИЯ-НАТРИЯ Е385

Внешний вид Белый кристаллический порошок.

Физико-химические свойства Образует с большим числом катионов металлов устойчивые комплексы, растворим в воде. Хорошо растворим в воде; средне растворим в спирте; нерастворим в органических растворителях.

Получение Добавлением NaCN и формальдегида к основному раствору этилендиамина (образуется тетранатриевая соль).

 

По вопросам приобретения Е385 этилендиаминтетраацетат кальция-натрия и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.