Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Усилители вкуса и аромата » Глутамат натрия
Глутамат натрия

Глутамат натрия (усилитель вкуса Е621) – это натриевая соль глутаминовой кислоты. В чистом виде Monosodium glutamate представляет собой белый порошок или кристаллы, которые не имеют абсолютно никакого запаха.

Используется в следующих видах пищевых продуктов:

  • любые консервы и пресервы (мясо, рыба, овощи)
  • готовые салаты
  • паштеты, колбасы, мясные полуфабрикаты
  • пищевые концентраты быстрого приготовления
  • снэки (чипсы, сухарики и т.д.)
  • соусы
  • приправы

Оптимальная дозировка глутамата натрия – около 1% от общего веса готового продукта.

 

По вопросам приобретения Глутамат натрия и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.